紅茶の事
itsuko
Aloha!
ブログにご訪問くださりありがとうございます。
福岡のフラ教室です。今日はフラの事ではなく私の好きな紅茶についてです。
Fortnum&Masonに来ています。
紅茶についてブログを書いていたら、アフタヌーンティーを楽しみたくなりました。
今日は文化の日でお休み。
冬物を新調する為に久しぶりに街に出たのでフラフラとお店に入ってしまいました。
そしてアフタヌーンティーセットをオーダー。
紅茶はCountess Greyという銘柄を。
アフタヌーンティーセットは3段で下から順にサンドイッチ、スコーン、ケーキが2種類です。
今まではマナー本に書いてある通りに下から順に食べていたのですが
最後の2つのケーキが甘く毎回胸焼けしていました。
今回は胸焼け対策として、甘味を抑えたアップルパイとオレンジのムースをチョイス。
更にランダムに食べたいものを好きな順番で。
お作法的には間違いかもしれません。
でも、今日は胸焼けせずに美味しく頂きました。
2杯目、3杯目はポットに入れた茶葉が濃くでるので、好みでお湯で薄めて頂くのがイギリス式。
他にも淹れ方があるようですが、
それはまた次の機会に投稿します。
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